# Crustia®


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- [Weizenmöhrenbrot](https://crustia.de/weizenmoehrenbrot/): Ergibt 1 Laib Menge: Laib Vorteig 12 Std.bei Raumtemperatur Stockgare 90–120 Min.bei Raumtemperatur Stückgare 50 Min.bei Raumtemperatur Backen 20–25 Min.bei 230 °C Vorteig (12 Std.)
- [Dinkelvollkorn 24h](https://crustia.de/dinkelvollkorn-24h/): Teigmenge 1.555 g Menge: Kalte Gare 22 Std.bei 5–6 °C Akklimatisieren 1 Std.bei Raumtemperatur Stückgare 30 Min.bei Raumtemperatur Backen 50–55 Min.bei 250 → 195 °C Röstmehl-Kochstück (vorab) Dinkelvollkornmehl, geröstet75 g Wasser, 100 °C270 g Hauptteig (kalte Gare 22 Std.)
- [Fichtenmühle](https://crustia.de/fichtenmuehle/): Seit über 800 Jahren mahlt die Fichtenmühle Garsebach Getreide aus der Region.
- [Roggenbrötchen mit Samen](https://crustia.de/roggenbroetchen-mit-samen/): Ergibt 9 Stück Menge: Stück Sauerteig 16 Std. Stockgare 1,5 Std. Stückgare 8–12 Std.im Kühlschrank Backen 20–25 Min.bei 250 °C Sauerteig (Sauerteiggare 16 Std.)
- [Rezepte](https://crustia.de/rezepte/): Alle Rezepte auf einen Blick – Zutaten, Gärzeiten und Ablauf findest du im jeweiligen Rezept.
- [Weizenmehl](https://crustia.de/weizenmehl/)
- [Rückgabebedingungen](https://crustia.de/rueckgabebedingungen/): Innerhalb 14 Tagen können Sie den Artikel ohne Angaben von Gründen an uns zurücksenden.
- [Versand](https://crustia.de/versand/): Die Verpackungs- und Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands, je nach Paketgewicht (bis 3 Kg 4,00 €), von (3 KG-5 KG 6,00€), (ab 5 KG 7,50 €).
- [Häufige Fragen](https://crustia.de/haeufige-fragen/): Wie hoch sind die Versandkosten?
- [Über den Ofenbedampfer](https://crustia.de/ueber-den-ofenbedampfer/): Wer regelmäßig Brot backt, weiß, wie wichtig Dampf in den ersten Minuten des Backens ist.
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- [Über Crustia](https://crustia.de/about-us/): Brot backen ist für viele Menschen mehr als nur die Herstellung eines Lebensmittels.
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## Products

- [Roggenmehl Type 1740](https://crustia.de/product/roggenmehl-type-1740/): vielseitig einsetzbares Roggenmehl Type 1740 aus der Fichtenmühle
- [Roggenmehl Type 1150](https://crustia.de/product/roggenmehl-type-1150/): vielseitig einsetzbares Roggenmehl Type 1150 aus der Fichtenmühle
- [Roggenmehl Type 997](https://crustia.de/product/roggenmehl-type-997/): feingemalenes Roggenmehl Type 997 aus der Fichtenmühle
- [Weizenmehl Ruchmehl](https://crustia.de/product/weizenmehl-ruchmehl/): Weizenmehl Ruchmehl aus der Fichtenmühle
- [Weizenmehl Qualität 630](https://crustia.de/product/weizenmehl-qualitaet-630/): Weizenmehl Qualität 630 aus der Fichtenmühle
- [Dinkelmehl Type 1050](https://crustia.de/product/dinkelmehl-type-1050/): Das Dinkelmehl Type 1050 ist ein vielfach einsetzbares helles Dinkelmehl!
- [Dinkelmehl Type 630](https://crustia.de/product/dinkelmehl-type-630/): Das Dinkelmehl Type 630 ist ein vielfach einsetzbares helles Dinkelmehl!
- [Weizenmehl Type 550](https://crustia.de/product/weizenmehl-type-550/): schalenreiches Weizenmehl Type 550 aus der Fichtenmühle
- [Roggenvollkornmehl](https://crustia.de/product/roggenvollkornmehl/): schalenreiches Roggenvollkornmehl aus der Fichtenmühle
- [Weizenvollkornmehl](https://crustia.de/product/weizenvollkornmehl/): schalenreiches Weizenvollkornmehl aus der Fichtenmühle
- [Ersatzsilikonschlauch für Ofenbedampfer](https://crustia.de/product/ersatzsilikonschlauch-fuer-ofenbedampfer/): Ersatzsilikonschlauch für Ofenbedampfer verschiedene Längen.
- [Wärmespeichernde Edelstahl- und Keramikkugeln für Ofenbedampfer](https://crustia.de/product/edelstahl-und-keramikkugeln/): Ersatzkugeln für die Wärmespeicherung im Ofenbedampfer.
- [Crustia® Ofenbedampfer, Dampferzeuger für Haushaltsöfen, Vorheizen in 25 min](https://crustia.de/product/ofenbedampfer/): crustia-gebrauchsanweisung Der Crustia Ofenbedampfer sorgt für eine gleichmäßige und kontrollierte Dampferzeugung im Haushaltsbackofen. Durch die Wasserzufuhr von außen über den hitzebeständigen Silikonschlauch entsteht Dampf genau zum richtigen Zeitpunkt – ohne die Backofentür öffnen zu müssen. Das unterstützt einen kräftigen Ofentrieb, eine knusprige Kruste und eine gleichmäßige Bräunung. Handgefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl in Deutschland und entwickelt für anspruchsvolle Hobbybäcker.

## Optional

- [Agent (MCP protocol)](websites-agents.hostinger.com/crustia.de/mcp)

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