Partnerschaft · Regional · Handwerk

Die Fichtenmühle.
Unser Partner für bestes Mehl.

Seit über 800 Jahren mahlt die Fichtenmühle Garsebach Getreide aus der Region. Wir sind stolz, mit dieser Mühle zusammenzuarbeiten – und bringen ihr frisch gemahlenes Mehl direkt zu dir nach Hause.

Walzenstuhl in der Fichtenmühle Garsebach

Eine Mühle mit Geschichte

Handwerk, das die Familie seit Generationen lebt

1210 Seit dem Mittelalter mahlt hier die Wassermühle an der Triebisch

1934 Seit 1934 im Besitz der Familie, inzwischen vierte Generation

Heute Getreide aus der Region, frisch vermahlen – für Bäckereien, Gaststätten und uns

Ehrlich Ein Familienbetrieb, dessen Name auf jeder Tüte steht

Die Fichtenmühle ist kein anonymes Unternehmen für den Weltmarkt. Hier mahlt ein Familienbetrieb, der sein Getreide kennt, seine Partien kontrolliert und weiß, wie sich jedes Korn verhält. Dieses Wissen aus vier Generationen steckt in jedem Kilogramm Mehl, das wir von dort beziehen.

Drei Generationen der Familie Winkler in der Mühle — Die Familie, die die Mühle führt

Was die Partnerschaft für dich bedeutet

Warum wir mit der Fichtenmühle arbeiten

„Wir verkaufen nur, wovon wir selbst überzeugt sind. Die Fichtenmühle steht für alles, was gutes Brot braucht: frische Vermahlung, regionale Herkunft und Handwerk, das man schmeckt.“ — Crustia

Frisch gemahlen, nicht gelagert
Das Mehl kommt frisch von der Mühle in die Tüte – ohne lange Wege über Zentrallager. Frisches Mehl riecht anders, knetet anders, backt anders.
Getreide aus der Region
Anbau, Vermahlung und Abfüllung an einem Ort: kurze Wege, nachvollziehbare Herkunft, kein anonymes Getreide aus aller Welt.
Profi-Wissen in jedem Sack
Die Mühle beliefert Bäckereien, Gaststätten und Hotels. Wer Profis versorgt, muss liefern – diese Qualität bekommst du bei uns zu Hause.
Wir wissen, wessen Name auf der Tüte steht
Kein weißes Label, kein Mittelsmann: Wir arbeiten direkt mit der Familie zusammen, die die Mühle führt.

Das Mehl aus der Partnerschaft