Das Roggenvollkornmehl ist ein schalenreiches und kräftiges Mehl!
Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von kräftigen Vollkornbroten und körnigen Vollkornbrötchen. Die Backwaren haben dann, aufgrund dessen das es alle Bestandteile des Korns enthält, einen kräftig – würzigen Geschmack. Daher sind die Backwaren aus Vollkorn nicht so voluminös wie im Gegensatz zu Backwaren aus ausgemahlenen Mehlen. Das Vollkornmehl eignet sich hervorragend für die vollwertige Ernährung, da es besser sättigend ist und der Verdauungsvorgang langsamer ist und somit der Blutzuckerspiegel weniger ansteigt.
Fichtenmühle`s Roggenvollkornmehl wird mit umweltfreundlicher Wasserkraft und nach alter Familientradition schonend vermahlen. Unsere Mehle sind reine Naturprodukte und somit frei von Mehlbehandlungsmittel!
Jede Packung ist einzigartig, da wir die Packungen noch mit Hand abfüllen und zunähen!
Frisch aus Ihrer Mühle! Bitte kühl und trocken lagern
Herkunft Getreide: von Landwirten aus der Region (Sachsen)